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小孩辅食怎么做?大叔教你南瓜蒸蛋,香甜味美,简单易

发布日期:2020-05-30 01:16   来源:未知   阅读:

南瓜这种平凡又美味的食材,作为杂粮的一种,既低热量又高营养,如果在减肥期用来当主食,也是很好的选择。而贝贝南瓜甜度高、果肉粉糯,老人吃,或是给小孩子做成辅食都是很适合的。早餐的时候,将贝贝南瓜内的籽挖出来,加入鸡蛋液,做成嫩滑的南瓜蒸蛋羹,增加饱腹感的同时,又不失营养与美味。如果是小孩子做辅食吃,我们就不放盐、生抽和葱花,怕蛋清过敏的话,就只用蛋黄和水调成蛋液。

心情不好就吃甜,但如果吃完甜品,还要从沙发上挣扎起来去洗碗,那幸福感就被清空了,所以,做饭不刷碗,刷碗不做饭,这是厨房的幸福法则。所以今天一个人在家的桌儿,需要做一个吃完不刷碗的甜品。说来也简单,找个能吃的东西代替碗就好。“选我!选我!选我!”厨房角落被桌儿放了两周有余的贝贝南瓜踊跃举手。桌儿略一思考,接受了它的自荐。南瓜甜甜糯糯,蒸蛋Q弹嫩滑,吃上一口,整个心都跟着雀跃起来。话不多说,今天大叔下厨房教你做南瓜蒸蛋,希望你吃得开心~

南瓜1个、鸡蛋3个、糖 、盐

1、首先把南瓜洗净擦干,在中下部切开,切的时候最好能切到南瓜瓤,用小勺子挖出南瓜子,再刮出一些南瓜蓉蓉备用;

2、然后把蒸锅注水,南瓜放进去蒸25分钟左右取出放凉,打三个蛋,搅拌均匀,再加入与蛋液等量的凉开水;

3、最后在蛋液中加入一勺糖和盐,再把南瓜蓉蓉加进去搅拌,把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中,盖上锅盖,再次入锅蒸15分钟左右取出,可以在蒸蛋上放几个枸杞会更好看。

香甜可口,简单易做的南瓜蒸蛋就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、糖一定要多于盐一点,不然味道怪怪的,南瓜不要太大,要不蒸蛋熟太慢;

2、而且要选硬的条纹多的南瓜,这样的南瓜会很甜;

3、教你个办法,锅底一层浅水,扣个盘子或者碗,让盘底或者碗底高出水面,南瓜就放在那上面,直接放或者垫盘子都可以,然后盖盖儿烧水,水蒸气上来就相当于蒸锅了。

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